Американский стаффордширский терьер — собака обладающая коренастым, мускулистым корпусом, в ее сложении должны быть соблюдены правильные пропорции. Несмотря на свои средние размеры (46-48 см в холке — кобели, 44-46 см — суки, а вес их варьируется начиная от 25 и заканивая 30 кг), они обладают недюжинной силой.
На достаточно крупной широкой голове уши поставлены высоко. Отчетливо прослеживается переход от широкого лба к морде. Уши этих гармонично сложенных собак могут купироваться, но предпочтительнее некупированные. Если некупированные уши висячие, это считается браком. Характерными для породы являются только короткие стоячие, либо полуприподнятые уши. Широко посаженные округлой формы глаза всегда темные с черной окантовкой. Веки не должны быть розового цвета. Американским стаффам присущ исключительно черный окрас мочки носа. По стандарту верхние резцы должны строго смыкаться с передними нижними резцами, т. е. «прикус» должен быть правильным. Нижняя челюсть подчеркивает мощь хватки, на которую способны эти псы и выдает в них бесстрашных бойцов. Известно, что эти собаки практически не чувствуют боли. О смелости амстаффов слагаются легенды.
Грузная шея амстаффа расширяется от затылка к плечам. Отлично развитые, как будто накачанные, плечи с расположенными косо лопатками. Спина сравнительно короткая с небольшим покатом, начинающимся от головы к хвосту. Хвост короткий относительно длины тела, располагается низко, прямой, с острым концом. Купировать хвосты амстаффам не принято. У представителей этой замечательной породы подтянутый живот и мощная широкая грудь, поэтому передние прямые конечности у них расставлены широко. Довольно-таки сильно выделяются ребра. Для чрезвычайно развитых задних конечностей характерны не вывернутые ни внутрь, ни наружу скакательные суставы. Если при беге собака по очереди выбрасываает и опускает на землю то правую, то левую пару ног, т. е. бежит иноходью, это считается неприемлемым для стандарта породы.
Шерсть короткая, жесткая, без подшерстка. Пороком породы считаются черно-подпалый, печеночный, а также чисто белый и белый, занимающий более 80% от общей площади тела, окрас. Все остальные масти являются нормой для американских стаффов.
Собаки этой породы чрезвычайно своенравны и упрямы. Им присуща целеустремленность и интеллект. Стаффорды обладают самыми высокими защитными качествами среди собак
