Собаки породы Курцхаар отличаются благородством, а также силой и выносливостью и достаточной быстротой. Всеми этими качествами собаки обладают благодаря отличному телосложению. Осанка правильной формы, линии контура плавные, не очень большая голова, хвост не длинный, хорошо поставлен. Собака обладает достаточно сдержанным характером, всегда ведёт себя спокойно, ничего не боится и не проявляет агрессии.
Голова небольших размеров, ярко выраженная, среднего веса, как раз таких размеров, которые способен выдержать череп. Кости черепа в меру широкие, сам череп плоский и выпуклый, бугор на затылке едва просматривается, складки на лбу не особо глубокие, сразу бросаются в глаза надбровные дуги. Лоб плавно переходит в морду.
Нос слегка выпуклый. Ноздри в меру широкие и хорошо двигаются. В большинстве случаев коричневого оттенка, однако, если собака тёмного окраса, то ноздри тоже будут тёмными. В случае если белого цвета в окрасе больше, то нос будет иметь немного красный оттенок. Морда достаточно больших размеров, в меру сильная и глубокая, для того, чтобы животному было проще охотиться. Если посмотреть на собаку со стороны, то форма носа прямая с небольшой горбинкой, которая чуть больше по размеру у кабелей. Чуть реже встречается полностью прямая линия носа, но она выглядит не очень естественно, а если же она прогнутая, то это уже большой недостаток.
Губы хорошо смыкаются, не особо свисают и хорошо пигментированы. Зубы у данной породы собак достаточно развиты, челюсть идеальной формы, зубы хорошо смыкаются и не образуют при этом промежутков, расположены вертикально. Количество зубов — 42. Хорошо развитые щёки отличаются своей мускулатурой.
Глаза небольших размеров, нельзя сказать, что на выкате, и посадка не глубокая. Оттенок глаз, который чаще всего встречается — тёмно-коричневый. Веки хорошо прилегают. Длина ушей средняя, уши расположены достаточно высоко, довольно плотно прилегают к голове, произвольно свисают и не скручиваются, в самом низу имеют округлую форму. Толщина ушей средняя. Расположены в передней части головы и заканчиваются примерно около губ.
Размеры шеи хорошо сочетаются с внешним видом и равномерно расширяется, приближаясь к туловищу. затылок выгнутый в меру накаченный, кожа на горле хорошо прилегает. Отлично просматривается очертание холки. Спина достаточно твёрдая с отличными мышцами. Поясница средней длины, но достаточно широкая, в меру накачанная, прямая по всей длине, возможны слегка заметные изгибы. Чётко просматривается промежуток между спиной и поясницей. Достаточно широкий и длинный круп, с отлично развитыми мышцами.
Можно сказать, что грудь больше глубокая, чем широкая, отчётливо виден киль, и зачастую грудина направлена назад. Грудина расположена на одной высоте вместе с локтевым суставом. Рёбра имеют изгиб, не очень плоские, но и не выпуклые. Рёбра, которые расположены сзади, чётко направлены вниз. Линии профиля и живот подтянуты и образуют линию изгиба.
